空氣裡的種子

從日本節目學來的，１８分鐘就可以做好一道在西餐廳沒有１８０元以上是吃不到的肋排，做法超簡單的，完全不用醃製，買回來的材料可以現做，家裡臨時有客人時，馬上可以端的出去請客的主餐。

材料：
１。肋排數根
２。任何品牌的烤肉醬半罐
３。柳橙果醬一大匙
４。水少許，大約１／３杯量米杯
５。綠花椰菜或紅黃椒。

做法：
１。先將肋排用叉子均勻叉洞好讓醬料入味。
２。將叉完的肋排置入平底鍋或炒鍋裡加入烤肉醬.柳橙果醬.水。
３。蓋上鍋蓋開火悶煮大約１８分鐘。
４。中間過程要記得開蓋翻面搖晃鍋子一下以免醬汁燒乾而澆焦。
５。火候一開始時調整到大火，中間轉成中火悶煮翻動，煮到醬汁快燒乾即可裝盤。
６。快起鍋前把綠花椰菜或紅黃椒丟進鍋裡翻煮一下，蔬菜也跟著有醬燒的風味哦。

簡單吧～有機會可以試做看看哦。